鹅肉比鸭肉鸡肉营养价值高吗
鹅肉相对于与鸭肉对于，会颇为肥嫩一些，细腻一些，鸭肉的口感也很柴，骨架也很多。但鹅肉的脂肪含量也很少，要是做得不好啊也会吃过去比较好柴。鹅肉肉质比较好粗，鸭肉肉质比较细。鹅肉的营养价值：
1.鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含天然人体前题的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
2.鹅肉不仅蛋白质含量高，并且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均最多那些肉类，对人体健康最有利。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪的熔点亦比较高，质地柔软，容易被人体消化和吸收。
鸭肉的营养价值：
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，但消化高。很容易被人体完全吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能快速有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，也能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪比较实惠，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中成分不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收也很高。
4.鸭肉中含有什么相对相当丰富的烟酸，它是所构成人体内三种有用辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
烧鸭跟烧鹅吃起来有什么不一样
烧鸭个体小，肉质相对棱角分明一点，肉质相对于匀称，且烧鸭有腥臊味，所以釉烧的时候最好是火力大点烧，或则烧鸭填料越来越重一点儿去腥臊味的香料，.例如八角、香叶、姜等。含蛋白质,维生素C多的食物
健康咨询描述:主要症状:09年1月领结婚证,未孕,常严重失眠,脸,手都黄,正常体重,想问下含蛋白质,维生素C多的食物有几个?请一一列个!万分感谢!发病时间:8月
血液化验结果:无
